10月14日,网络热传江苏盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。一时间,螃蟹和柿子混吃致死的新闻占据各论坛头条。这一消息究竟是真是假?螃蟹和柿子混吃会导致食用者中毒吗?生活中哪些东西混吃之后真的会引起身体不适?哪些食物混吃致死只是广为流传的谣言?

网传盐城两女孩，混吃螃蟹柿子后住院

扬子晚报网10月15日的消息称,盐城一对小姐妹吃柿子和螃蟹后致一死一伤,消息来自警方。江苏省盐城市公安局盐都区分局官方微博“平安盐都”当天通报称,该说法系调查初期群众反映,情况不实。

扬子晚报报道,10月14日,网络热传盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。调查发现,此消息来源于盐城市盐都公安的一份信息快报。这份发布时间为10月13日的盐城市盐都公安局信息快报(第期)称,“10月11日晚,大冈镇勤嫁村二组赵某,3岁的小女儿和9岁的大女儿在食用螃蟹和柿子之后身体感到不适,因赵某在上海打工,两个小孩被孩医院输液治疗,当天回家。12日,两个女孩病情加重,3岁女孩死亡并于13日凌晨被赵家人埋葬,9岁女孩被孩子爷爷直接送至盐城北三院抢救,目前9岁女孩已脱离生命危险,正在留院观察。”

该信息经媒体报道后,这两天被网络转载,一时间,螃蟹和柿子混吃致死的新闻占据各论坛头条。

螃蟹柿子非同时吃下，女孩死因仍有待调查

关于小女孩死因的说法也是一波三折,从警方信息快报中的“食用螃蟹和柿子”,到医院病历记录的“不洁食物”,再到家长认为的“医疗事故”,究竟哪个是“真凶”未有定论。

对于警方提到的“食用螃蟹和柿子”的说法,孩子的父亲赵先生予以否认。他介绍,10月8日那天,孩子爷爷从酒店的确带了些螃蟹回家,但是当天就被孩子吃完了,“柿子在事后也吃了,并不是同一时间段。即便发生反应,也不应该是三四天后啊。”对于此事,江苏省盐城市公安局盐都区分局官方微博平安盐都15日再发通报称,网传小姐妹食用螃蟹和柿子后身体不适说法系调查初期群众反映,情况不实。死亡原因,警方正在调查中。目前,家长已经提请对女孩尸体进行医学鉴定。

关于柿子和螃蟹同吃会中毒的说法由来已久，要么事实真相到底是什么呢？

　　螃蟹与柿子同吃导致腹泻，从现代医学角度分析，这是典型的急性胃肠炎和食物中毒反应。

　　空腹单独吃柿子或螃蟹，也会造成腹痛腹泻。螃蟹是优质蛋白质食品，还含有各种矿物元素和维生素，自古就属时令美味；但因富含胆固醇和嘌呤，即使新鲜也不宜多吃。空腹时人体胃酸多，这时候吃柿子容易形成胃柿石。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使人胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

　　换言之，即使不柿子和螃蟹一起吃，单独空腹大量吃这两样也可能腹痛腹泻，甚至更严重的后果！虽说现实生活中一只大闸蟹配一大柿子的吃法儿不多见，但偶尔吃一两次，只要食材新鲜、烹调得当且脾胃强壮，也不会上吐下泻乃至中毒身亡。

　　专家介绍，立秋后可以吃一些温热的水果，如橘子等，以调理脾胃，这样才无损身体阳气，到了冬天比较不容易感冒、腹泻或者手脚冰冷等。对于其他冰冷食品也一样，在食用前最好能看一下保质期，而且只能适量。此外就是要注意做菜要烧熟烧透，以免细菌作祟。

（文章来源：人民日报）

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