制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用

胃溃疡是临床上比较长见的消化系统疾病,因此为了避免胃溃疡的发生,合理的饮食对人们的身体健康起着关键性的作用,胃溃疡这种消化系统疾病更应该注意饮食的重要性把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成

胃溃疡患者吃什么好呢

注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食

材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

功用:补气健脾养胃

材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克

友情提示:健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳(.:林家荣)

2、紫菜南瓜汤

3、参芪猴头炖鸡

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右

功用:滋养、消食对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效

材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量

功效:此汤具有护肝补肾强体之功效

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成

1、木瓜鲩鱼尾汤