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金秋十月 正是柿子大量上市的季节！ 柿子软糯可口、甘甜多汁 富含糖分和多种维生素 适当吃柿子还有利于身体健康 每到这个季节 有的人会在家里的果盘中放上几个柿子 象征：事事（柿柿）如意 既好吃又寓意讨喜的柿子 自然俘获了不少小伙伴们的“芳心” 柿 子 的 好 处 一、清热止咳 柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效 二、降气止咳 柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经，对呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有效果。 三、降压止血、抗菌消炎 柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。 四、防治便秘、痔疮等 食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。 柿子虽然好处多多 但是关于吃柿子的禁忌 我们还是先来说一件必须提醒的事！ “这次一口气吃了四个柿子差点把我命送了，以后再也不敢这样吃了。”在安徽省妇幼保健院内一科，住院的陈大爷说起这件事仍很害怕。因为爱吃柿子，他胃里两块鸭蛋大的“柿石”已经造成胃角溃疡，很可能引起出血或者胃穿孔。 65岁的陈大爷家门口有好几棵柿子树，到柿子成熟季节，他每天都要吃上几个。“现在年纪大了，年轻时我最多一天能吃20几个。”可就是这么爱吃柿子的陈大爷，最近却“栽”在了柿子上。 前几天，陈大爷起夜时发现有些饿，便一口气吃了4个柿子。第二天一大早，他发现胃很不舒服，隐隐作痛，以为是受凉，可喝了热水仍不见好转，腹胀反而越来越厉害。疼得没办法，他便到安徽省妇幼保健院东区内科检查治疗，经过医生检查，发现他胃内有2块“石头”，最大的已有鸭蛋大小。 据内科吴金华主任介绍，陈大爷胃里的“石头”是“柿石”，并不是一天形成的。柿石已经造成了陈大爷胃角溃疡，若再不及时处理，会引起出血或者胃穿孔，情况很危险。 吴金华主任提醒，现在正是吃柿子的好季节，柿子营养丰富，但不能空腹吃，一次也不能吃太多。因为柿子里含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸的作用下与蛋白质、钙质等物质产生化学反应，形成高粘度物，与其他食物粘在一起，最终形成柿石。“尤其是老年人及孩子更要注意避免过多地贪吃柿子，因为胃肠功能低下，严重者会引起幽门梗阻甚至胃溃疡，诱发各种疾病发生。” 吃柿子有几条注意事项： 1不要空腹吃柿子2不要吃未成熟的柿子3不要吃柿子皮4不要大量同时食用柿子和高蛋白食品5吃柿子方法不当，有造成“胃柿石症”的可能性，一旦有腹胀等症状，请及时就医。7 大 禁 忌 1海带富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。 2螃蟹柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。 3章鱼章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。 4鹅肉鹅肉中的优质蛋白质，与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。 5酒柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。 酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。 6甘薯甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。 沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。 7酸性菜吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。 因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。 不 宜 吃 人 群 糖尿病人：柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。 缺铁性贫血病人：柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。 心肌梗病人：苹果、柿子、莲子等这些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重。 脾胃功能不佳者：柿子性寒凉，对脾胃或因外感风寒而咳嗽、呕吐者不利，因而这些病人最好不要食用柿子。 体虚患者：气虚、体弱多病、病后初愈者，产后妇女及胃酸过多者也应以不吃柿子为好。 动图 小伙伴们，柿子虽好吃，但是有些禁忌我们还是得注意的啊！身边的家人或者朋友们如果还不知道的话，一定要记得告诉他们哦~ |
